Durch die robuste Bauweise der Doppelclipmaschinen von Lorenzo Barroso sind sie besonders für anspruchsvolle Betriebsbelastungen ausgelegt. Die Langlebigkeit wird durch die verwendeten, nicht rostenden Materialien garantiert.
Die Wartung der Doppelclipmaschinen wird mit Hilfe des Schmiermittels ALB-591 durchgeführt, welches als Spray oder Kanister erhältlich ist. Sowohl europäische als auch amerikanische Normen für eine Verwendung in der Lebensmittelindustrie hält das Schmiermittel ein.
Die Doppelclipmaschinen von Lorenzo Barroso sind nach Betätigen des Inbetriebnahmehebels sofort funktionsbereit. Der Darm wird automatisch eingeholt, mit zwei Clips geschlossen und mittig durchgeschnitten. Dafür werden keine Hände benötigt, die den Darm halten.
